食品伙伴网讯 1月8日，安徽省市场监督管理局公布了2019年全省食品安全监督抽检情况。2019年，全省共完成33类食品143263批次样品的抽样检测并公布结果，合格样品140628批次，不合格样品2635批次，总体合格率为98.2% ，比2018年高0.3个百分点。

　　在抽检的样品中，乳制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、特殊膳食食品4类食品未检出不合格样品，其余29类样品均有检出不合格。而在不合格样品中，食用农产品、餐饮食品检出不合格样品数量位居第一、二位，远远高于其他类不合格样品数量。

29类样品检出不合格数量

　　今年以来抽检发现的问题中，农兽药残留超标问题为主因，占不合格总数的39.9%。另外，还有微生物污染问题占不合格总数的23.4%；超范围超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的16.6%；质量指标不达标问题占不合格总数的11.8%。

　　对监督抽检中发现的不合格产品及其生产经营企业，各地市场管理部门已督促企业采取下架、召回等措施，控制了产品风险，并对违法违规企业立案调查、依法处置。各市、县市场监管部门公布的具体抽检信息可在其网站或其他有效途径查询。安徽省市场监督管理局本级公布的抽检信息可在安徽省市场监督管理局网站查询。