（一）预包装食品。有严密封口的预包装食品如瓶（罐）装饮料、盒装乳制品、袋（桶）装方便食品等，被污水浸泡、建筑物掩埋而无渗漏污染的，经认真清洗外包装并消毒后可继续食用；如有渗漏污染，或外包装明显破损的则不可再食用；同时应避免食用无包装标识、来源不明的食品。

　　（二）其他食品。无包装或有包装而无密封措施的粮食制品、食用农产品等食品，未被污染，且无发霉、腐烂等变质情况的，须清洗后彻底烧熟煮透才可以食用，禁止食用已被污水浸泡、建筑物掩埋，或有明显霉变、腐烂的食品。

　　（三）食品储存和制作。食品的储存要严防受到微生物、寄生虫、化学品等的污染，畜禽产品、水产品要和其他食物分开存放；食物制作前要用清洁的水认真清洗，不使用污水清洗水果、蔬菜，饭菜要烧熟煮熟，即煮即食，吃剩的食物要及时储存，避免污染，再次食用要彻底加热。

　　 二 注意饮水安全

　　地震可能造成水源污染或供水设施损坏引发水质污染，不确定水质是否安全时，请尽量饮用正规厂家生产的包装饮用水；如需饮用自来水、井水或其他水源水，请将水烧开煮沸10～20分钟杀菌消毒后饮用，切忌饮用生水；使用容器储水的，储水容器和容器内的水要进行彻底消毒后才可以使用，请勿饮用不符合饮用水卫生标准或被有毒有害物质污染的水。